菜场采购：菜市场一般周一上午货最全，傍晚买菜需要结合市场收摊时段，菜场早晚交易呈现不同供货节奏

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固定在一两家摊位买菜，混熟了老板会主动给你挑好的。买鸡蛋可以对着光看看，或者轻轻摇一摇，没有晃荡感的更新鲜。菜市场的秤不一定都准，买大件可以到公平秤那里复一下。带一个结实的购物袋或小推车去菜市场，省得拎一堆塑料袋。黄瓜表面带刺、顶花还在的比较新鲜，摸着发软的就别买了。买虾可以看虾头和身体连接得紧不紧，头松垮发黑的不新鲜。买排骨可以让摊主帮忙剁好，回家就省了大功夫。根茎类比如萝卜、南瓜放得久，可以一次多买一点。买鱼时让摊主现杀现处理，回家直接下锅很省事。菜市场里讲价要看情况，小数目抹个零可以，太较真反而伤和气。此外，ksh的相关内容可作为补充参考。结合具体情况，也有人会关注小梅兽交。

菜市场早上七八点菜最新鲜，挑选余地也大。收市前去菜场常能买到打折菜，适合对品相要求不高的人。逛菜场先转一圈比较，再决定在哪家买，别进门就下手。固定在几家摊位买菜，熟了以后摊主会主动告诉你什么最新鲜。鱼摊上挑鱼看眼睛和鳃，眼睛清亮、鳃鲜红的才新鲜。菜场买菜自带购物袋，既环保又不会被塑料袋勒手。带一个小推车去菜场，一次买齐几天的菜也不累。买菜前列个清单，按清单买能少花冤枉钱。菜场砍价别太狠，小摊贩挣的也是辛苦钱，抹个零头就行。不少菜场设有公平秤，觉得斤两不对可以去核对。

农家乐在秋天的生意很好，菜品以应季食材为主。秋天干燥，多吃梨和银耳这类润燥的食物。自己在家做酱，菜场里的辣椒、黄豆在秋季最好买。立秋后菜场开始出现新栗子和新花生，口感比陈货好得多。老菜市场里的熟食摊秋天会推出卤味和酱货，适合配粥。吃秋季时令菜不必追求昂贵，菜市场里的普通菜也很应季。立秋后，菜场的莲藕、菱角、芡实陆续上市，是秋天的第一波时令菜。