城市生活指南

社区生活与实用资料

首页 › 菜场采购 › 正文

菜场购物袋与推车连接步行采购,菜场采购:菜市场早上七八点菜最新鲜,肉摊现场处理减少返家备菜步骤

· 来源:云桐街谈录 · 作者:罗言岑
责任编辑:戚书苒 · 二审:和舒禾 · 三审:施念茉

来源:云桐街谈录

菜场采购:菜市场早上七八点菜最新鲜

菜市场早上七八点菜最新鲜,挑选余地也大。收市前去菜场常能买到打折菜,适合对品相要求不高的人。逛菜场先转一圈比较,再决定在哪家买,别进门就下手。固定在几家摊位买菜,熟了以后摊主会主动告诉你什么最新鲜。鱼摊上挑鱼看眼睛和鳃,眼睛清亮、鳃鲜红的才新鲜。菜场买菜自带购物袋,既环保又不会被塑料袋勒手。带一个小推车去菜场,一次买齐几天的菜也不累。买菜前列个清单,按清单买能少花冤枉钱。菜场砍价别太狠,小摊贩挣的也是辛苦钱,抹个零头就行。不少菜场设有公平秤,觉得斤两不对可以去核对。

菜场采购:从菜市场到家的路上

从菜市场到家的路上,重的东西放在购物车底层。多去几次菜市场,你会对这座城市的饮食习惯有更直观的理解。菜市场的猪肉摊上午人最多,下午去往往只剩边角料。大闸蟹上市时节,菜市场里的螃蟹要挑活跃的。附近的超市和菜市场找好之后,生活就有了基本的着落。房子离菜市场和超市近,日常生活会方便很多。菜市场早上货最全,傍晚则常有便宜处理的尾货,看自己更在乎哪样。买肉先看颜色,鲜红有光泽、按下去能回弹的才新鲜。鱼要挑眼睛清亮、鳃色鲜红的,眼珠浑浊的多半放久了。第一次去某个菜市场,先整体逛一圈,比较一下各摊的品相再下手。

菜场采购:菜市场的本地菜和外地菜放在一起

菜市场的本地菜和外地菜放在一起,可以问问摊主哪些是本地的。买肉最好去固定的摊位,肉的来源和品质更有保障。猪肉颜色鲜红、脂肪洁白的比较新鲜,颜色发暗的要小心。跟肉摊老板说清楚要做什么菜,他会帮你挑合适的部位。让肉摊帮忙切丝切片绞肉馅,大多是不另外收钱的。现杀的鸡鸭可以让摊主帮忙处理干净,省得自己回家折腾。买鱼的时候让摊主现杀,顺手帮你去鳞去内脏。水产区的地面最湿,穿防水的鞋会舒服很多。豆制品摊位的东西卖得快,去晚了就只剩零星几样。干货摊的木耳香菇可以抓一把闻闻,有霉味的别买。