聚餐点菜：点了大份菜吃不完，聚餐点菜：小餐馆的菜单写在墙上，聚餐点菜：点菜的人要考虑大家的预算

家宴请客点菜可以稍微多一点，但不要多到每道菜都剩一大半。很多人吃饭后悔的不是点少了，而是点多了吃不完。菜单上带小炒字样的，份量一般比大盘或干锅小。口味和饱腹感要一起考虑，光点清淡的素菜可能一会儿就饿了。每道菜都尝一点，比盯着一道菜吃到撑更能享受一顿饭。控制份量的诀窍，说到底就是了解自己的饭量。吃饭快的人容易吃多，放慢一点，饱腹感会来得及时。点完菜后跟服务员确认一遍，免得多点或者漏点。有的餐馆可以按需加减份量，比如米饭要半碗，问一声就行。把光盘当目标，点菜时就会更谨慎、更合理。

胃口不好时，点一碗汤面或一份粥，比点一桌菜更舒服。结账前看看桌上的剩菜，打包一部分带回家当第二天的午饭。遇到菜单特别长的店，先看分类，每类挑一道，不容易出错。份量拿不准的时候，宁可少点，加菜总比剩菜好。有些菜适合多人一起吃，比如烤全鱼、大盘鸡，一个人点就太多了。一桌菜有红有绿有白，看着就有食欲，点的时候也留意一下颜色。吃涮锅、烤肉这种自己动手的，肉按每人一两盘起步，再按需追加。主食和菜分开点的店，先点菜，吃一半再决定要不要主食。和大胃王一起吃饭，可以在基本份量的基础上多加一两道硬菜。一桌菜里有一道汤、一道凉菜，口感上会舒服很多。

小餐馆的菜单写在墙上，有的菜卖完了会直接划掉，按现有的点。告别聚餐扎堆的毕业季，热门餐馆要提前订位。周四周五晚上是同事聚餐的高峰，周边餐馆最难订到位子。商住两用的公寓灵活好租，但民用和商用的区别会体现在每个月的账单上。小馆子的菜单不要求花样繁多，几道拿手菜做得好，就值得常来。饭点去小馆吃饭可能要拼桌，这是街区小馆独有的热闹与人情味。有的小馆没有菜单，老板根据当天买到的食材决定做什么菜。很多家常小馆会根据季节调整菜单，夏天多凉菜，冬天多炖菜。饭馆里的应季菜单一般会挂在显眼处，点菜前先看看那块小黑板。冬天吃火锅聚餐的人多，周末晚上可以先线上取号。大雪封门的时候，邻里之间互相帮忙带点菜，是最暖心的事。年前的商场和超市容易发生扒窃，排队结账时看好自己的包。

清真餐馆的标识通常很明显，穆斯林朋友聚餐时可以优先考虑。和有饮食禁忌的朋友吃饭，点菜时多问一句他能吃什么。痛风的人聚餐时要少点海鲜、动物内脏和浓肉汤。减脂的人不必躲聚餐，挑清蒸白灼的菜，主食少吃一点就行。不吃香菜的人点菜时提前说，等菜上桌再挑会很麻烦。不吃葱姜蒜的人，在中餐馆点菜基本要每道菜都叮嘱一遍。餐馆的时令菜常常写在小黑板上，比固定菜单更值得点。问服务员“这几天有什么时令菜”，往往能吃到菜单之外的好东西。公筷公勺是好习惯，多人吃饭时主动要几副。菜单上大部分菜都标着售罄，可能食材周转有问题。