餐馆等位：午饭时间错开饭点，十一点或下午一点半去吃，排队短很多

小型的家庭餐馆一般不用订位，但人数多的话还是提前说一声好。网红店的排队代购要慎重，花钱买号码牌不一定省心。在店门口排队太晒或太冷时，问问店里有没有室内等候区。排队吃饭前先上个洗手间，免得叫号时刚好不在。有的餐厅订位要求提前若干小时，当天订往往订不上。等位时间太长的话，可以分批去，先到的人入座点菜。别跟店员为排队发脾气，等位长是店家也控制不了的事。排队太累的时候，想想排完那口饭，心态会好很多。

巷子里的小饭馆座位少，饭点去要做好拼桌或等位的准备。有的小馆生意太好，饭点需要排队等位，可以避开高峰时段去。寒暑假期间，不少学生街的店铺会歇业或缩短营业时间。想在学校附近开店，得先算好寒暑假客流断崖式下降这笔账。冬天园子里人少，周边店铺生意也淡了，营业时间可能缩短。等位时可以先看看墙上的老照片，很多老店会挂出几十年前的店貌。

排队太久的店不一定更好吃，可能只是名气大，看自己是否愿意花这个时间。一些餐厅叫号是通过短信或者小程序通知的，手机保持畅通。有的店支持先点菜后入座，等位期间把菜点好，坐下很快就能吃上。一个人去吃饭排队往往更快，小桌和吧台位容易空出来。等位时可以先看看菜单，坐下就能直接点，节省时间。网红店的排队热潮来得快去得也快，不急的话等热度过了再去。节日里的热门餐厅可能早早就订满了，有计划就早订。店家的等位区如果提供小吃饮料，适量取用，别当成正餐吃。下午三四点这种非饭点时间，很多热门店不用排队就能进。