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夏日窗边座位需要兼顾日照与冷气,街角咖啡:自助咖啡机的出品看豆子和清洁,外带咖啡杯盖与杯套方便途中携带

· 来源:溪湾邻里窗 · 作者:卞映芮
责任编辑:姜庭棠 · 二审:陈语原 · 三审:常书榆

来源:溪湾邻里窗

街角咖啡:自助咖啡机的出品看豆子和清洁

自助咖啡机的出品看豆子和清洁,机器脏了味道就会发闷。写字楼楼下的咖啡店早上排队长,可以提前在小程序下单。咖啡因摄入一天别太多,心慌手抖就是身体在提醒你。喝咖啡牙齿容易发黄,喝完用清水漱漱口。读书看书的话,挑音乐声小的咖啡馆,背景音乐太吵很难静心。有些咖啡馆的书架可以随便翻,看完放回原位就好。咖啡馆里的公共大桌适合一个人来,不用占一张整桌。电脑被人顺走的事在热门咖啡馆并不罕见,离座带包是好习惯。咖啡馆洗手间的干净程度,基本能反映后厨的卫生态度。烘焙工作坊风格的咖啡馆常有新鲜烘的豆子,香气明显更足。

街角咖啡:找到一个喜欢的街角或咖啡馆

找到一个喜欢的街角或咖啡馆,会让你对城市产生归属感。不少咖啡店的简餐分量刚好适合一个人,安静又方便。晚上睡眠浅的人,下午过半以后尽量换成低咖啡因的茶。进咖啡馆先看菜单上有没有写豆子产地和烘焙度,这是认真程度的信号。怕酸的人点单时直接说要深烘,店员一般会推荐合适的豆子。浅烘的咖啡带果酸和花香,不是坏了,是风味本来如此。手冲咖啡要等,赶时间的话别点,意式出杯快得多。咖啡师不忙的时候,问他今天哪支豆子最好喝,常有惊喜。吧台座位能看到制作过程,喜欢跟咖啡师聊天的人可以坐这里。有些咖啡馆不欢迎长时间办公,门口或桌上会有提示,进门留意一下。

街角咖啡:咖啡馆的无线网密码常写在小票上

咖啡馆的无线网密码常写在小票上,别扔得太快。打电话时间长就去门外,咖啡馆的安静是大家共享的。下午喝了咖啡晚上睡不着的人,可以点低因咖啡。低因不等于无因,对咖啡因极度敏感的人还是要少喝。豆奶和燕麦奶打出来的奶泡口感不同,可以都试一下再选。冰美式加冰太多,喝到后面会很淡,可以要求少冰。冷萃和冰美式不一样,冷萃更柔顺,酸苦都低一些。焦糖玛奇朵和拿铁的差别主要在糖浆和奶泡分层。澳白的咖啡味比拿铁浓,奶量少一些,适合想喝浓一点的人。意式浓缩量很少,几口喝完是正常的,别觉得被坑了。

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