聚餐点菜：点菜时先告诉服务员有几个人（聚餐点菜：点了特别咸或特别辣的菜）

点了特别咸或特别辣的菜，再搭一道清淡的，口味能平衡一下。一道菜如果标着大份，通常够三四个人吃，两个人点要掂量一下。一边吃一边看剩余，觉得快饱了就别再加菜。和朋友聚餐，先点公共大菜，个人的主食等大家吃得差不多了再点。中午吃饭时间紧，别点耗时长的大菜，选现成或快出的。对菜量没把握时，问服务员我们几个人点这些够不够，他们一般会如实说。有些饭店的米饭是无限续，饭量大的人可以少点一道菜。喝酒的饭局下酒菜可以多点，主食可以晚点再要。晚饭点菜量比午饭少一点，晚上吃得太撑不利于休息。一道菜大家都没怎么动，下次就别再点了。

有的店菜量少但价格合理，适合想多尝几样的人。和朋友出去吃饭，先把总预算说开，点菜就有了方向。一个人吃自助，别想着吃回本，吃撑了反而难受。一窝蜂全点网红菜不是好主意，一桌网红菜往往互相不搭。每次吃完记下这家店的份量大小，下次再去心里就有数了。外出吃饭点菜也可以借鉴家里做饭的思路：一荤一素一汤一主食。有的菜名字听起来像小菜，上桌却是一大盘，比如某些炒饭炒面。喜欢多尝几样的人，可以跟朋友商量点不同的菜，互相分着吃。动筷前想清楚这顿是正餐还是随便垫垫，别把随便吃吃变成大餐。点到不合口味的菜，别硬吃，少吃几口换别的。

和长辈一起吃饭，记得点一两道软烂好嚼的菜。菜单上的推荐标志不一定代表好吃，可能只是利润高。带小孩吃饭，孩子的份量按半个大人算就差不多。这道菜辣不辣，下单前问一句，能避免很多尴尬。炒菜一般比炖菜出得快，饿了的时候先点一两道炒菜垫肚子。吃不完的菜打包带走，比剩在桌上浪费好。把大家的忌口先问一遍再下单，比如香菜、海鲜、花生之类。请客吃饭不必点满一桌，菜品精一点比堆得多更体面。单人吃饭点一道菜加米饭，比点两道菜吃不完更合理。有的店会主动提醒菜点多了，遇到这样的店值得常去。

点菜的人要考虑大家的预算，别光点自己想吃的贵菜。点菜数量控制在人数加一两个，足够吃又不浪费。剩菜打包谁带走可以商量着来，带走的人可以多出一点。结账前问问大家要不要打包，别等服务员收走了才想起来。开了一瓶酒没喝完，存酒还是带走，结账时一起决定。后来才到的人只吃了一部分菜，分账时可以少算一点。一顿饭的人情不全在钱上，分账时语气和缓比金额准确更重要。年纪大的长辈不习惯线上支付，聚餐时可以让他们用现金。外地朋友来做客，本地人尽地主之谊请顿饭是常见的礼数。