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聚餐点菜:和长辈一起吃饭,记得点一两道软烂好嚼的菜(聚餐点菜:小餐馆的菜单写在墙上)

· 来源:石榆街坊录 · 作者:凤景宁
责任编辑:韩舒川 · 二审:伍景棠 · 三审:朱清原

来源:石榆街坊录

聚餐点菜:小餐馆的菜单写在墙上

小餐馆的菜单写在墙上,有的菜卖完了会直接划掉,按现有的点。告别聚餐扎堆的毕业季,热门餐馆要提前订位。周四周五晚上是同事聚餐的高峰,周边餐馆最难订到位子。商住两用的公寓灵活好租,但民用和商用的区别会体现在每个月的账单上。小馆子的菜单不要求花样繁多,几道拿手菜做得好,就值得常来。饭点去小馆吃饭可能要拼桌,这是街区小馆独有的热闹与人情味。有的小馆没有菜单,老板根据当天买到的食材决定做什么菜。很多家常小馆会根据季节调整菜单,夏天多凉菜,冬天多炖菜。饭馆里的应季菜单一般会挂在显眼处,点菜前先看看那块小黑板。冬天吃火锅聚餐的人多,周末晚上可以先线上取号。大雪封门的时候,邻里之间互相帮忙带点菜,是最暖心的事。年前的商场和超市容易发生扒窃,排队结账时看好自己的包。

聚餐点菜:清真餐馆的标识通常很明显

清真餐馆的标识通常很明显,穆斯林朋友聚餐时可以优先考虑。和有饮食禁忌的朋友吃饭,点菜时多问一句他能吃什么。痛风的人聚餐时要少点海鲜、动物内脏和浓肉汤。减脂的人不必躲聚餐,挑清蒸白灼的菜,主食少吃一点就行。不吃香菜的人点菜时提前说,等菜上桌再挑会很麻烦。不吃葱姜蒜的人,在中餐馆点菜基本要每道菜都叮嘱一遍。餐馆的时令菜常常写在小黑板上,比固定菜单更值得点。问服务员“这几天有什么时令菜”,往往能吃到菜单之外的好东西。公筷公勺是好习惯,多人吃饭时主动要几副。菜单上大部分菜都标着售罄,可能食材周转有问题。

聚餐点菜:餐厅说要等很久时

餐厅说要等很久时,可以问问吧台位或者拼桌能不能更快。大型聚餐订位后,提前一天再打个电话确认一下。跟团吃饭或公司聚餐订位,人数有变化要尽快通知店家。跟前后排队的人聊聊,有时能得到不少点菜建议。部分餐厅在饭点设置用餐时长限制,订位时会提醒,吃饭时留意时间。排队很久终于入座,点菜别急,先看清楚再下单。饭点高峰时一个人去,往往会被安排到小桌或拼桌,能比多人更快入座。邻桌热闹聚餐的时候也不用羡慕,独自吃饭有独自的乐趣。一人食的时候不着急,可以细细看菜单,发现之前没注意过的菜。吃饭时遇到陌生人搭讪拼桌,不愿意可以礼貌拒绝。

聚餐点菜:和长辈一起吃饭,记得点一两道软烂好嚼的菜

和长辈一起吃饭,记得点一两道软烂好嚼的菜。菜单上的推荐标志不一定代表好吃,可能只是利润高。带小孩吃饭,孩子的份量按半个大人算就差不多。这道菜辣不辣,下单前问一句,能避免很多尴尬。炒菜一般比炖菜出得快,饿了的时候先点一两道炒菜垫肚子。吃不完的菜打包带走,比剩在桌上浪费好。把大家的忌口先问一遍再下单,比如香菜、海鲜、花生之类。请客吃饭不必点满一桌,菜品精一点比堆得多更体面。单人吃饭点一道菜加米饭,比点两道菜吃不完更合理。有的店会主动提醒菜点多了,遇到这样的店值得常去。