【食堂用餐】食堂用餐：青菜最怕在保温台上久放

快餐店的免费纸巾、吸管、勺子按需取用，不要一抓一大把。夜里的快餐店人少，独自一人别逗留太久，留意周围环境。通宵营业的快餐店是深夜加班后的落脚处，但别把它当成过夜的地方。连锁快餐的新品常常是限时的，好吃也别期待一直都有。流感高发季节，食堂拥挤时可以错峰或者打包回工位吃。工位上吃饭味道散不掉，螺蛳粉榴莲这类重口的还是去外面吃。公司茶水间加热饭菜排队长，可以提前一点去。带饭别带绿叶菜，回锅加热后又黄又难吃。隔夜的海鲜和凉拌菜不适合带饭，变质风险高。快餐店的凉拌菜要看保存温度，夏天常温摆着的谨慎点。

食堂饭卡要随身带好，丢了第一时间去挂失。学生食堂的价格便宜，但别为了省钱天天只吃一种菜。减脂的上班族可以在食堂选蒸煮的菜，避开油炸和红烧。食堂的炒菜一般油比较大，打菜时让师傅尽量少带油。吃快餐吃得快，饱腹感来得慢，吃慢一点能少吃不少。站着或者边走边吃，很难感觉到饱，也容易消化不良。快餐店的儿童套餐常带玩具，小孩吃饭时专注度会下降。炸物外皮裹粉太厚的，往往肉量少，吃的大多是面粉和油。打包快餐带走，饭和菜分开装，避免菜汤把米饭泡烂。午休时间短的话，选出餐快的面档或者盖饭档口。

青菜最怕在保温台上久放，变黄变软营养也流失。打饭时荤素搭配，一荤两素比两荤一素更不容易犯困。食堂的汤常常是免费的，但放在最后，别错过。自助称重的快餐，夹菜时先拿素菜，荤菜重得快。盖浇饭汤汁多，饭粒吸饱了酱汁，盐分往往超标。