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地方风味:不懂当地语言时,把地址写在纸上也很有用(地方风味:快餐店出餐快、选择少)
地方风味:快餐店出餐快、选择少
快餐店出餐快、选择少,天天吃难免会腻,偶尔换换口味。街道干净整洁却缺少能随便坐坐的地方,歇脚得多找找。小暑那天,有的地方讲究吃新米,街口的米店会摆出刚收的稻米。铁板鱿鱼看着诱人,但酱料往往偏甜偏咸,让老板少刷两遍。排队时别插队,当地人对这种事很敏感。小众风味的特调第一次点可以要小杯,避免不合口浪费。冰淇淋店的试吃勺可以多尝几个口味,不要不好意思。不常做饭的人,酱油醋买小瓶就够了,放久了风味会变。当地人排队买的那家店,一般不会让你失望。来回交通超过总时间的一半,不如换个近一点的地方。
地方风味:适应新口味需要时间
适应新口味需要时间,几周到几个月都正常,不用着急。在本地菜馆里,可以先点一两道当地菜,再配一两道家常菜,循序渐进。入乡随俗之余也别忘了保持自己的饮食习惯,比如少油少盐。有的地方吃饭习惯配酒,不喝酒的人可以用茶代替。有些地方菜量大,适应口味的同时也要适应它的份量。有些地方的饮食禁忌和习俗要尊重,比如某些场合不吃某种食物。喜欢上一道本地菜,可以学着自己做,跟老板请教一下诀窍。适应辣味的人会发现,辣过之后的那种满足感会让人上瘾。当地的节日食物很有意思,赶上了就尝尝,体验一下当地的生活。吃不惯的时候多喝点汤水,能缓解口味上的不适。
地方风味:给小朋友带伴手礼
给小朋友带伴手礼,当地特色的玩具或者绘本都很好。特产店的试吃可以多尝几家,同一种东西口味差别挺大。景区门口的特产店拉客很热情,别被带到偏僻的店里去。在当地的超市也能买到特产,价格透明还不用讲价。本地超市的特产专区,往往是当地人常买的牌子。机场和车站的特产店方便但贵,适合最后补漏。到了一个地方先打听特产,最后一天集中买,省得拎着到处跑。特产包装上的产地信息看一看,有些其实是外地生产的。同一种特产不同品牌差别很大,本地人认的牌子更靠谱。口味很重的特产,比如腌制品、发酵食品,先确认对方吃得惯。