【地方风味】地方风味：不懂当地语言时，把地址写在纸上也很有用

适应新口味需要时间，几周到几个月都正常，不用着急。在本地菜馆里，可以先点一两道当地菜，再配一两道家常菜，循序渐进。入乡随俗之余也别忘了保持自己的饮食习惯，比如少油少盐。有的地方吃饭习惯配酒，不喝酒的人可以用茶代替。有些地方菜量大，适应口味的同时也要适应它的份量。有些地方的饮食禁忌和习俗要尊重，比如某些场合不吃某种食物。喜欢上一道本地菜，可以学着自己做，跟老板请教一下诀窍。适应辣味的人会发现，辣过之后的那种满足感会让人上瘾。当地的节日食物很有意思，赶上了就尝尝，体验一下当地的生活。吃不惯的时候多喝点汤水，能缓解口味上的不适。

挑伴手礼先想想送给谁，长辈、同事、朋友喜欢的东西大不一样。本地特产最好问问当地人，他们知道哪些是真正常吃的。游客区的特产店价格偏高，本地人常去的市场和老店更实在。特产包装做得很精美，但里面的分量可能没多少。送人的伴手礼，包装体面一点比较好；自己吃的，散装更划算。买食品类的特产看清保质期，路上和送出去的时间都要算进去。真空包装的肉类特产好携带，但开封后要尽快吃完。易碎的特产，比如瓷器、玻璃制品，请店家多包几层。很多特产店提供邮寄服务，买多了直接寄回家省得拎。寄特产回家前问清运费和包装方式，算算是不是比自己带划算。

外地人到达新城市，先搜索一下当地主流的乘车方式。去城郊水库钓鱼要看清楚是否允许垂钓，有些地方是水源保护区。保洁阿姨来家里打扫前，把重点要清洁的地方说清楚。有条件的话，雾霾严重的那几天可以去空气好的地方短途旅行。觉得不对劲时可以要求在人多的地方下车。不满意的地方别憋着，攒久了一次性爆发反而伤感情。返城时带的家乡特产别装太多，提着挤车很累。到一个新地方，先从当地人最常吃的家常菜开始尝，比直接挑战奇特菜更容易适应。口味偏甜的地方，炒菜也会放糖，吃不惯的话可以请厨师少放。有些地方习惯用醋，几乎每道菜都带酸味，可以从酸度低的菜试起。