外卖取餐：一个人住别总靠外卖，饭点集中下单影响外卖出餐与配送，汤面分装减少配送途中浸泡

一个人住别总靠外卖，偶尔自己做一顿更健康。外卖冰饮建议备注冰块分装，避免送到时已经化成水。外卖平台上的快餐店，先看看有没有实体门店的照片。只做外卖没有堂食的店，卫生状况外人很难知道。外卖送到后先检查封签是否完整，被打开过的要拒收。汤汤水水的外卖容易洒，点餐时备注一下请商家多封一层。外卖到了先看一眼有没有不该出现的配料，再开始吃。吃外卖要留意送餐时间，热菜冷掉太久的谨慎吃。外卖袋子破损、汤汁漏出来的，要检查菜品是否被污染。

天气热时点外卖，凉菜和冷饮选择配送距离近的店。长期点外卖的人，不妨每周给自己安排几次在家做饭。很多小店外卖的菜品比堂食分量少一点，这是为了控制包装成本。外卖店里的招牌菜通常写在店铺首页最显眼的位置。想点外卖又怕不卫生，可以选择有后厨直播或者明厨亮灶的店。外卖到了不在家，提前告诉骑手放在门口或者交给物业代收。点错了东西，及时取消订单，店家没出餐前通常都能退。外卖的甜品和饮料尽量最后再吃，饭菜趁热先吃。点晚饭外卖的同时也可以捎上明天的早餐，比如面包、牛奶。

外卖骑手放在门口的餐，尽快取回，别在外面放太久。外卖店铺的评价里，留意有没有提到吃后不适的反馈。快递柜和外卖能不能送到楼下，也直接影响日常的便利程度。快递地址、外卖地址和各种账户的收货地址记得及时更新。厨房的东西可以晚几天拆，先叫外卖顶一顶。外卖跑腿也能帮忙买东西，但要把要求写得特别清楚。有的老店拒绝外卖平台，就是为了保持现做现卖的口感。深夜的街区常有代驾和外卖骑手穿梭，过马路时多看两眼。饭点的校门口挤满等候的外卖骑手，那段路非常拥挤。

下单前确认收货电话正确，不然骑手联系不上你。外卖拼单可以省配送费，但要和别人协调好时间和地址。吃外卖时可以配点水果或酸奶，补充一下营养。遇到外卖做得特别好，写一条具体的好评，对小店很有帮助。面条外卖可以备注面汤分开装，有的店默认是合在一起的。外卖的饺子和馄饨容易粘在一起，送到后尽快吃。收到外卖时如果发现包装破损，当着骑手的面拍下来最好。刚搬到新地方，可以用外卖平台把周边好吃的店先摸一遍。午餐外卖赶在饭点前十几分钟下单，能避开出餐和配送的高峰。外卖的油炸食品要回热，用平底锅干煎一下能恢复一点脆度。